Trip Note

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軍鶏のスープが極上 A Day Drive Vol.004 那須高原 その1

by 浜の布袋 on 2017年4月18日, no comments

今回よりYoutubeとの連動レビューになります。最下部にURLを添付いたします。動画は駆け出しのため「見れたものではない」と思われますが、アクセスなどの参考になれば幸いです。(店内で動画ぶん回すわけにはいかないので内部につきましてはこちらがメインです)

で、今回は久々の栃木・那須に出かけました。兼ねてよりBMしていた軍鶏ラーメン・美幸さんに伺うのも目的のひとつ。茨城でも名産と呼ばれているので、軍鶏は北関東全域で生産が盛んなんでしょうかね。詳しくは分からないんですが。

ただ、お話を伺うとこちらで扱っている軍鶏は「闘鶏」用のものらしく、筋肉質っぽいのが特徴だそうです。それも味覚に反映しているようですが、それがいいか悪いかは人の好みかな。私は言葉からイメージするよりは美味いと思いました。

■ロケーション
これが凄い住宅地のど真ん中にありましてネットで調べない限りまず分かりません。東北道からアクセスする場合は黒磯板室PAのスマートICが至近。ただそのインターは那須アウトレットモールの正面に位置しているので、こいつの渋滞に巻き込まれるとやっかいです。逆に言えばアウトレットと共に行くにはいいロケーションです。Youtube的には30:00~33:30あたりの部分がアクセス部分になります。

県道からの入口には小さいながらも看板が立っていますので迷うことはないと思いますが、こんなところに店があるのか?と不安になるかもしれません。

■外観
まったくの平屋一戸建て風(笑) その手前に駐車場があります。そういえば、こういう佇まいは佐野ラーメンでもよく見ます。

■店内雰囲気など
私がアクセスしたのは週末の13:30という昼の営業時間的には際どい到着になってしまい、それが功を奏してか空いてました(笑)さっきまではエライ混んでいたようです。店内に入りますとなんかいい声で鳥が鳴いております。軍鶏ラーメンで鳥が鳴く・・・ブラックジョーク的ではありますが、まあそんな意図は当然なく、純粋に鳴き声が美しいのであります。

座席はカウンター8、小上がりは4人卓が2という配置。年齢問わずカップルやご夫婦客が多かったです。でもお一人様でもまったく問題ない雰囲気です。それと、この小上がりの座卓が分厚い一枚板でできてる中々のものでした。

ご主人は軍鶏ラブなおじさんで、お忙しくなければお話が面白いです。(まあほとんど忙しくてそれどころではないようです)

■料理
さあて料理です。一番人気は白湯ラーメン系なんですが、時間が時間です。当然売り切れ。仕方ないので

軍鶏醤油チャーシューメン(900円)
塩軍鶏ラーメン(700円)
軍鶏の刺身(1000円)

をオーダー。刺身は勢いです(;^_^A

でも結果的にオーダーして正解。刺身は「ムネ」と「ささみ」の2部位が出てくるんですが、「ムネ」は特筆もの。舌の上で「マロン」とする独特の食感は軍鶏刺ならではでしょう。確かにご主人の言われていた通り、闘鶏用なのでパサパサといえばパサパサなんですが、余計な脂身がないため程よく「マロン」なんです。また艶もいいんだわ。普段使いではなくて旅として来るなら一度は食べておいても損はないと思う。

・・・・なんだ「マロン」って とか言う突っ込みは勘弁してくださいm(__)m・・・・

でラーメン系。醤油と塩を夫婦でシェアしましたが、純粋にに軍鶏を味わうなら「塩」の方がいいかな。醤油も美味しいんだけど、こちらは醤油自体の旨みと軍鶏のダシとがコラボしてしまうので「純粋」とはいいがたい。まあその方がいいという選択も当然ある。要するにシェアできるなら両方味わうのがいいかと思う。

チャーシューは分厚くてサッパリ。基本的に軍鶏の食感を踏襲している感じ・・・

でだ。スープが凄いレベルに行っている割には麺が至極平凡に感じた。他の方のレビューを見ると平打ち麺を選ぶこともできるようなんだけど、店内ではそんな案内は見なかった。(私が見過ごしているだけの可能性もあります)

もし可能なら、特に醤油に関しては平打ちの方がいいかもしれない。

で、ランチタイムの閉店間際に、たまたま余ってしまった「焼き軍鶏」の切れ端を、たまたま居合わせたお客さんに分けてくださった。闘鶏用をさらに焼いてますから、かなり歯ごたえのある品ですが・・・これは酒に合う。ご主人はこれをアテにして焼酎を飲まれるようですが・・・いや たまんねぇ! 逆に酒飲めなくてこれ食べるのは悪夢だ(笑)

お安い価格で軍鶏を満喫させてくださいましてありがとうございました!

Youtube 関連動画 URL

軍鶏ラーメン美幸ラーメン / 那須塩原駅黒磯駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4